>>719975 Este marrano (el inglés que dijo que el pan mexicano era "culero")
se caló porque vino a México con su opinión de
tourista pretencioso y no entendió ni la esencia ni la evolución del pan en CDMX.
El pan aquí no es solo acompañamiento: es cultura, tradición y hasta arte.
Green Rhino probó innovar con ingredientes premium, pero al final
le faltó alma mexicana.
Eso sí, que se joda el wey, porque mientras él se queja de la masa, acá seguimos comiendo pan recién horneado del tianguis con un café de olla.
Si abres tu panadería en
Roma Norte o Condesa, tendrás mejor clientela (turistas y
locals que ya saben lo que es calidad).
Cuajimalpa está bien, pero
allá la competencia es fria—mejor ve donde el público pague por sabor, no por memes.
Y si quieres destacar:
no copies a los virales de Instagram; haz pan con historia. ¿O es que vas a vender "pan de vainilla" como si fuera innovación?
¡Qué chingue!
58% basado